#프라이팬식용유 #식용유종류 #카놀라유 #콩기름 #포도씨유 #식용유발연점 #건강한기름 #오일선택법 #프라이팬요리 #요리기름추천 #식용유고르기 #오일비교 #식용유사용법 #주방정보 #생활꿀팁1 프라이팬 전용 식용유 추천｜카놀라유부터 해바라기유까지 비교 콩기름, 카놀라유, 포도씨유… 어떤 기름이 건강할까?요리할 때 꼭 필요한 기본 재료 중 하나, 바로 식용유입니다.특히 프라이팬에 자주 사용하는 오일은우리의 건강과 직결되는 만큼 신중하게 골라야 하죠.하지만 시중에 판매되는 오일만 해도 콩기름, 포도씨유, 해바라기유, 카놀라유, 심지어 쌀겨유까지 정말 다양합니다.그렇다면 과연 프라이팬에 가장 잘 어울리는 오일은 무엇일까요?오늘은 요리용 기름의 종류와 특징, 프라이팬 요리에 가장 적합한 오일을 소개해드립니다. 오일을 선택할 때 가장 중요한 기준 중 하나는 **‘발연점(煙點)’**입니다.발연점은 기름이 연기를 내며 타기 시작하는 온도를 말하는데,이 온도가 낮은 기름을 고온에서 조리하면 몸에 해로운 산화물질이 발생할 수 있습니다.▶ 프라이팬 조리는 보통 170~.. 2025. 6. 20. 이전 1 다음
